Nuestra primera marca y el aceite con el que iniciamos nuestra andadura.
Ecolomar posee una suavidad que lo convierte en un aceite perfecto para el consumo familiar. Sus notas evocan un recuerdo al frescor de la manzana verde, la calidez del fruto seco, y el aroma de los frutos rojos entre otras muchas notas perceptibles.
La aceituna Lucio se recolecta en el mes de noviembre, y un mes después la coupage natural, cuando el fruto está aún en envero.
El peculiar aspecto natural de Ecolomar tiene su origen en el envasado, ya que se realiza directamente del depósito tras su decantado, sin pasar por el proceso de filtrado.
Esto hace que tengan presencia las partículas en suspensión procedentes de la pulpa de la aceituna, que se depositan en el fondo del envase y le dan ese toque tan puro y natural.
Una marca con dos sabores
Una variedad 100% lucio:
Suave y en equilibro, con notas que nos transporta a aromas como la higuera, la hierba fresca o los frutos rojos.
Una variedad coupage natural:
Elaborada a partir de cuatro variedades distintas: lucio, picual, picudo y hojiblanca.
Suave en picor y amargor con matices de la cáscara de plátano, los frutos secos, y la manzana verde.
